南瓜粥
南瓜粥可是经典中的经典，做法简单又营养。把南瓜去皮切成小块，和大米一起煮。煮出来的南瓜粥，口感软糯香甜，还容易消化。喝上一碗，胃里暖暖的，就像给胃黏膜盖了一层柔软的被子。而且南瓜中的果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。对于刚做完手术，肠胃功能还比较弱的人来说，再合适但是了。
南瓜浓汤
南瓜浓汤也是一道美味又养胃的佳肴。先把南瓜蒸熟，然后打成泥状。在锅里放一点橄榄油，加入洋葱碎炒香，再把南瓜泥倒进去，加适量的水或鸡汤，煮一会儿，最后一点用搅拌机搅拌均匀，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味。这道浓汤口感细腻，营养丰富，能为身体补充能量，还能滋养胃黏膜。
南瓜蒸糕
南瓜蒸糕吃起来松软可口，既可以当主食，又能当作小点心。把南瓜蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉、酵母、白糖和水，揉成面团，发酵至两倍大。然后把面团分成小块，搓成圆形，放入模具中，再次发酵一会儿，最后一点上锅蒸熟。南瓜蒸糕不仅保留了南瓜的营养，还因为发酵的原因，更容易被人体消化吸收，对胃黏膜的负担也比较小。
南瓜米糊
南瓜米糊适合那些牙齿不太好或者消化能力更弱的人。把南瓜和大米、小米一起放入豆浆机中，加入适量的水，按下米糊功能键，等豆浆机工作完成，一杯香浓的南瓜米糊就做好了。米糊细腻顺滑，喝下去不会给胃带来太大的压力，还能快速补充身体所需的营养。
南瓜馒头
南瓜馒头和普通馒头相比，多了南瓜的香甜和营养。做法和普通馒头差不多，只是在揉面的时候加入了南瓜泥。蒸出来的馒头颜色金黄，口感松软，带有淡淡的南瓜香味。吃南瓜馒头既能满足对主食的需求，又能起到保护胃黏膜的作用。
但是呢，虽然南瓜制品对胃黏膜有好处，但也不能一下子吃太多。要根据自己的身体状况，适量食用。而且在吃的时候，最好把食物嚼得碎一些，这样更有利于消化吸收。希望胃癌术后的朋友们都能通过合理的饮食，让胃黏膜尽快恢复健康。