山药
山药这东西啊，可是个宝贝。它口感软糯，容易消化。对于刚做完胃癌手术的人来说，肠胃功能还比较弱，吃山药再合适但是了。山药里面含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，这些能促进消化，加强脾胃的功能。可以把山药煮成山药粥，煮得烂烂的，既好喝又能减轻肠胃负担，还不容易产生胀气。像那种铁棍山药，营养就很丰富，用来煮粥或者清蒸着吃都很不错。
南瓜
南瓜也是个好选择。它富含果胶，能保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品的刺激。而且南瓜里的膳食纤维是可溶性的，容易被人体吸收，不会给肠胃造成太大的压力。可以做南瓜汤，把南瓜切成小块，煮得软软的，再用搅拌机打成糊状，加点儿盐或者糖调味，味道香甜可口。南瓜还能做成南瓜饼，但是要注意别放太多油，不然吃了可能会不太舒服。
香蕉
香蕉是一种富含钾元素的水果，它能调节体内的电解质平衡。而且香蕉含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便，减少胀气的发生。但是吃香蕉也有讲究，要选熟透的香蕉。没熟透的香蕉含有鞣酸，吃了反而可能会加重便秘和胀气。一般来说，表皮上有一些黑色斑点的香蕉就是比较熟的。每天吃一根香蕉，既能补充营养，又能预防胀气。
鱼肉
鱼肉是优质蛋白质的重要来源，而且它的脂肪含量相对较低，容易被人体吸收。对于胃癌术后需要补充营养，又要避免肠胃负担过重的人来说，鱼肉是个很好的食物。像鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩，刺也比较少。可以把鱼清蒸着吃，清蒸能最大程度地保留鱼的营养成分。在蒸的时候，可以放一些姜片和葱段去腥，蒸好之后淋上一点儿蒸鱼豉油，再浇上热油，那香味儿一下子就出来了。
小米
小米是传统的养胃食物。它富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质，能健脾和胃，滋阴养血。小米粥容易消化，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。煮小米粥的时候，可以多煮一会儿，让粥变得浓稠一些，这样口感更好，也更有营养。还可以在小米粥里加一些红枣、桂圆等食材，既能增加口感，又能起到滋补的作用。
胃癌术后防胀气，在饮食上真的要多留意。选对食物，不仅能让自己吃得舒服，还能促进身体的恢复。上面介绍的这5种无洋葱食物，大家可以根据自己的口味和喜好来选择。希望大家都能早日恢复健康，摆脱胀气的困扰。