高淀粉类食物
土豆、红薯、玉米这些高淀粉类食物，平时大家都觉得挺健康的，但对于胃癌术后的人来说，吃多了可容易产气。淀粉在肠道里会被细菌分解发酵，产生大量气体。我有个朋友，胃癌手术后没多久，想着吃点红薯补补，结果吃了之后肚子胀得难受，一整天都不舒服。
这是因为胃癌手术会影响胃的正常消化功能，对高淀粉类食物的消化能力下降。食物不能及时被消化，在肠道里停留时间长，就更容易产气。所以，术后尽量少吃这类食物。如果实在想吃，可以把它们做成比较容易消化的形式，比如把土豆做成土豆泥，但也要控制量。
豆类食物
豆类食物，像黄豆、绿豆、红豆等，营养丰富，含有大量的蛋白质和膳食纤维。但它们也是产气的“大户”。豆类中含有一些寡糖，人体缺乏相应的消化酶来分解这些寡糖，它们到了肠道就会被细菌分解，产生氢气、二氧化碳等气体。
我认识一位患者，术后喝了一碗红豆汤，没多久就感觉肚子咕噜咕噜响，接着就开始胀气。豆类食物产气还可能导致肠道蠕动加快，引起腹泻等问题，这对术后身体虚弱的人来说，恢复就更难了。所以，胃癌术后尽量避免吃整粒的豆子，可以选择喝豆浆，但也要注意适量。
十字花科蔬菜
西兰花、卷心菜、花椰菜这些十字花科蔬菜，富含维生素和膳食纤维，对健康有好处。但它们也容易在肠道内产气。这些蔬菜含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，在肠道细菌的作用下会产生气体。
有个患者术后吃了一顿炒西兰花，晚上就因为肚子胀气翻来覆去睡不着。十字花科蔬菜中的膳食纤维比较粗，对于术后消化功能还没完全恢复的人来说，消化起来有一定难度。但是也不用完全不吃，可以把蔬菜煮得软烂一些，这样能减少产气。
除了少吃这3类易产气的食物，胃癌术后的患者在饮食上还有一些其他要注意的地方。要遵循少食多餐的原则，一顿不要吃太多，减轻胃的负担。吃饭的时候要细嚼慢咽，这样能让食物更好地被消化。还要注意饮食的均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，像鱼肉、鸡肉、水果等，帮助身体恢复。
总之，胃癌术后防胀气很重要，注意饮食是关键。少吃这3类易产气的食物，再加上合理的饮食方式，能让身体恢复得更快。希望每一位胃癌术后的患者都能早日康复，重新享受健康的生活。